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Gâteaux et Pâtisseries, Ingrédients

Feuilles de gélatine, 10 fles/paquet

  • 4 feuilles de gélatine équivaut à 1 sachet de gélatine en poudre
  • Pour réhydrater vos feuilles, les mettre dans l'eau froide quelques minutes pour qu'elles deviennent souples. Pressez-les bien pour enlever l'excédent d'eau. Suivez ensuite votre recette.