Barry Chocolat 64% noir Guyaquil 300 gr. (en vrac)

300 gr de chocolat de couverture en pistoles. Ce chocolat est à 64% de cacao. Applications: Recettes spéciales pour moulages fins, enrobages, ganaches pour pâtisserie, mousses, ganaches pour intérieurs de bonbons, sauces, décorations, etc.