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Chocolat, Chocolats

Barry Chocolat 64% noir Guyaquil 300 gr.

300 gr de chocolat de couverture en pistoles. Ce chocolat est à 64% de cacao. Applications: Recettes spéciales pour moulages fins, enrobages, ganaches pour pâtisserie, mousses, ganaches pour intérieurs de bonbons, sauces, décorations, etc.